Florentinai

Prieš beveik kiekviną šeimos šventę gaunu prašymą juos pagaminti. Tikrai LABAI skanūs ir nėra sunku juos pagaminti.

Reikės:

• 65ml plakamos grietinėlės;
• 25g sviesto;
• 75g cukraus;
• 10g miltų;
• 200g mėgstamų sėklų, riešutų ar diovintų vaisių (naudojau 100g migdolų plokštelių, 50g sezamo sėklų ir 50g kokoso drožlių)

Gaminimas:

• orkaitę įkaitinti iki 190 laipsnių.
• sviestą, miltus ir cukrų maišant kaitinti ant silpnos ugnies (geriau, kad puodas būtų storesniu dugnu) iki vientisos masės.
• po šaukštą pilti grietinėlę ir gerai išmaišyti.
• nukelti nuo ugnies, kad šiek tiek atvėstų.
• masę dėti į popieriukus skirtus keksiukų kepimui arba skardoje ant kepimo popieriaus suformuoti apskritimus. Galima kepti ir vieną didelį florentiną ir vėliau supjaustyti.
• kepti apie 12 min.

Skanaus!